耙耙柑能放冷库储存吗？耙耙柑保存时间和温度是多少？

Q：耙耙柑可以放冷库储存吗？

A：耙耙柑是可以放在冷库里储存的。耙耙柑放入冷库储藏，不仅能够防止果皮褐变，出现发黑、变软、腐烂等现象发生，同时能防止病原菌等有害微生物的生长和繁殖，从而较好地保持耙耙柑在贮藏期间的品质和风味。所以说，使用冷库储藏耙耙柑是目前非常好的保存方法。

Q：耙耙柑冷库储藏能保存多久？温度要求是多少？

A：耙耙柑冷库贮藏最适宜的温度是5℃~7℃，相对湿度需保持在85~95%之间为宜。

采用此方法，耙耙柑最长可以贮藏4个月左右，贮藏后的耙耙柑不仅不会出现腐烂、发霉芽等现象，而且还能保证风味、口感、色泽等与入库时无异。

耙耙柑冷库储藏注意事项：

1、耙耙柑入库前，必须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消毒杀菌处理，这样可大大降低病原菌的基数；

2、冷库需定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净；

3、所堆码货物与地面之间，必须放置冷库用垫板，确保底部货物通风；

4、为了保证冷库的保鲜效果，耙耙柑入库前必须先进行预冷操作。预冷降温速度越快，贮藏效果越好，预冷温度建议控制在8℃；

5、冷库门要关闭严密，同时尽量减少进库次数和在库时间，当货物、人员进出时就会不断的释放热量，使热负荷增加，导致库内温、湿度波动，从而影响产品贮藏质量。

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