[视频]羊肉屠宰加工冷库内部是什么样的？美女带你一探究竟！
介绍：羊肉在屠宰后其体温尚在38℃左右时，迅速进行冻结（速冻），这样可防止肉品的微生物污染。羊肉屠宰加工冷库的设计库温一般为-23℃，蒸发温度-33℃，空气流速1.5-2.0m/s，相对湿度85-95%，冻结时间20-26小时。待中心温度降至-18℃时，送入-18℃±0.5℃，相对湿度90-95%冷库进行冷藏。
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介绍：羊肉在屠宰后其体温尚在38℃左右时，迅速进行冻结（速冻），这样可防止肉品的微生物污染。羊肉屠宰加工冷库的设计库温一般为-23℃，蒸发温度-33℃，空气流速1.5-2.0m/s，相对湿度85-95%，冻结时间20-26小时。待中心温度降至-18℃时，送入-18℃±0.5℃，相对湿度90-95%冷库进行冷藏。
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