杏子放冷库可以储存多久？冷库适宜贮藏温度是多少？

杏子放冷库能保鲜1个月左右。为了保证冷库的保鲜效果，冷库温度设置在-0.5至1度为宜，冷库相对湿度控制在85%至95%。

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在储存杏子过程中，尽量保持库温稳定，减少温度大幅度波动。温度过低易受冷害，温度过高会加速微生物繁殖和消耗糖分及营养。此外，杏子采收后由于呼吸强度较大，气温较高，因此，入库前必须先进行预冷操作，预冷的温度建议设为4.5℃。

想要冷库达到预期内的保鲜效果，杏子在冷库储存期间的管理也十分重要。冷库须每隔1周检查杏子的硬度、可溶性固形物、色、香、味等指标，确保其品质为很好状态。此外，杏子入库前冷库要进行消毒处理，因为经常使用的冷库会潜伏大量的真菌、细菌、酵母菌等致病菌，当杏子放入冷库贮藏时，容易被这些病菌侵蚀而腐烂变质。