内江餐厅厨房冷库安装价格,内江食品保鲜冷藏库建造成本分析
2020年8月,四川内江市某餐厅的后厨需要装修整改,现后厨现有6个大冰柜,着实占据后厨空间,该餐厅的负责人了解到现在的冷库贮藏效果比冰柜更好,因此通过网络找到成都浩爽制冷的联系方式(028-86741507),咨询餐厅厨房冷库建造事宜。
为了更好地了解餐厅后厨的贮藏情况,因此浩爽制冷工程师进行上门考察再制定具体的冷库工程方案。由于该餐厅后厨贮藏的食物种类不同,如,肉类食品、蔬菜水果、火锅食材底料等,而且后厨人员每天需要拿货,进出库的次数会比较多,所以浩爽制冷建议餐厅厨房冷库分两个库,一间水果蔬菜保鲜库,另一间肉类食品冷冻库。
最终在餐厅厨房冷库的制冷设备用的是美国艾默生谷轮涡旋压缩机组,库体主要是以拼装方式5面体,使用聚氨酯双面彩钢板,厚度为120mm,地板接触面使用加厚镀锌板,温度设计在0-5℃和-18℃。
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