建造牛肉排酸库和冷冻库要多少钱？

众所周知，屠宰后的牛肉要放置排酸库（0℃~4℃）冷即处理，随后在10-12℃的车间进行分割与精加工，若长时间存储，应将牛肉放置在-18℃冷冻库保存。那么建造一座牛肉排酸库和冷冻库要多少钱？

下面，小编就以建造100吨牛肉排酸库和冷冻库举例，仅供参考！

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我们先来分析下建造100吨的排酸库和冷冻库需要多大库容？在通常情况下，我们将按照每4立方米存放1吨肉类来计算，再预留出货架之间的通道和者库内叉车进出通道宽度的面积，由此可以推算出100吨排酸库和冷冻库的库容为450-500立方米。

冷库板配置方面，0℃~4℃的排酸库库内只需用100mm聚氨脂保温板即可，-18℃的冷冻库则需要120mm聚氨脂保温板。此外0℃~4℃的排酸库制冷压缩机配置为：20HP美国艾默生谷轮涡旋压缩机组（1台），-18℃的冷冻库需要配置20HP德国比泽尔活塞式风冷并联压缩机组（2台），那么0℃~4℃排酸库的造价约在10-12万之间，-18℃冷冻库则要20-23万元左右。

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