豆腐乳冷库储存温度多少度合适？

豆腐乳的最佳储存温度一般在5℃-10℃之间，较低的温度可以有助于保持豆腐乳的品质和延长保质期。在储存豆腐乳时，同时还需要注意控制储存环境的湿度，豆腐乳的最佳储存湿度一般在60%-80%之间，湿度过高或过低都会影响豆腐乳的品质和保质期。

在储存豆腐乳时，需要将其放在清洁、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。如果需要将豆腐乳储存在冷库中，可以将其放入透明的塑料袋中，将塑料袋密封并放入冷库中。

需要注意的是，豆腐乳有着强烈的气味和口感，容易吸收周围的异味，因此在储存豆腐乳时需要与其他食品隔离开来，避免相互污染。

此外，豆腐乳的保质期与其生产工艺和储存条件有关，一般情况下可保存4个月至半年不等。