气调保鲜冷库技术 果蔬保鲜很好的解决方案

转眼就快要到秋收的季节，近日，好多果农朋友都向浩爽制冷客服来咨询果蔬保鲜的相关工程事宜，“怎样才能让果蔬保存更长时间？”“如何把水果放到明年让它保持新鲜，应该怎么做？”

浩爽制冷客服认为，这时，您也许需要一座气调保鲜冷库。

什么是气调保鲜冷库？

气调库又名气调贮藏（CA），是目前世界上先进的果蔬保鲜贮藏方法。气调库顾名思义，是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期。

为什么要选择气调保鲜库？

相比普通保鲜冷库，气调保鲜库有哪些优势？

通常气调冷库，相比普通冷库冷藏可延长贮藏期0.5-1倍。气调库内储藏的果蔬等农作物产品，由于气体的“休眠”作用，可使果蔬出库后保鲜期可延长 21到28 天，是普通冷藏库的 3~4 倍。

我是否需要建造气调冷库？

浩爽制冷客服建议，可以先审视一下自身需求，您想要储存的食品如果想要更长时间、更高品质地储存保鲜，则相比普通保鲜冷库，气调库也许更适合您的产品。

经过气调保鲜库贮藏的果蔬有哪些优势特点？

1、可以更好地保持果蔬原有的形、色、香味；

2、果实硬度高于普通冷库冷藏；

3、果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低；

4、有效延长货架期，由于果蔬长期受低氧气和高二氧化碳的作用，当解除气调状态后，果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；

5、果蔬质量明显改善，更适于果蔬长途运输及外销；

6、达到季产年销周年供应，令经销商获取更大利润，规避经济风险。