花椒是我们日常生活中常用的一种的调味料，花椒又分为青花椒和红花椒这两种。众所周知，鲜花椒香气浓、麻味更持久，如果保存不当就会变色、变味，严重的还会出现发霉等引发花椒变质现象。为了让花椒长期贮存不变色，不变味，不变质，那么新鲜嫩花椒该怎么保存？今天浩爽小编就给大家介绍花椒的长期贮存方法及温度要求。 花椒冷库的贮存方法： 1、花椒采收为了更好的贮藏保鲜花椒，花椒不能在雨天和有露水时采收，采收后必须及时摊晒，不能堆放太久。 2、花椒筛选花椒采收后，应剔除腐烂、有损伤的花椒。 3、花椒预冷预冷是花椒贮存…

近些年，随着经济的发展，生活水平的提高，餐饮业得到了快速的发展，同样，人们对食品安全问题也越来越关注。食品的正确贮藏方式是食品安全体系中的重要一环，因此，餐饮厨房冷库的安装也呈明显的增长趋势。今天浩爽小编就给大家说说安装餐饮厨房冷库有哪些事项需要特别注意的？ 1、餐饮厨房冷库温度设计餐饮厨房冷库主要用于酒店、食堂、饭店、宾馆的水果、蔬菜、肉类、水产品等贮藏保鲜的作用。因此，餐饮厨房冷库对温度控制有着不一样的要求。通常，贮藏水果蔬菜的冷库温度要求控制在0~5℃，而贮藏肉类和水产的冷库温度要求控制在…

冬天是吃柚子的很好的时节，柚子不仅吃起来香，而且还有着极高的营养价值和药用功效。柚子具有止咳化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，同时冬天吃柚子还能预防感冒的作用。 我国产柚子的地区比较多，比较有名的有福建的琯溪蜜柚、广西容县沙田柚、广东的金柚、浙江的玉环柚、四川的梁平柚等等。而大量的柚子则需要建造保鲜冷库进行储藏，这些大量的柚子储藏在保鲜冷库里不但可以延长柚子的保鲜期，还能保持柚子的香气、味道、营养价值不变。下面浩爽小编就来给大家介绍下柚子保鲜冷库贮藏方法及保存时间。 柚子保鲜库贮藏方法介绍： 1、…

茭白是一种夏秋季都能经常见到的蔬菜，味道鲜美，营养价值高，因此很受人们喜欢。但是茭白在常温下最多可以保存5天，如果放置过久就会出现发糠、变红和腐烂的现象。那么怎么才可以延长茭白（高笋）贮藏保鲜期，哪种贮藏方法好？今天浩爽小编就给大家整理了茭白常见的几种贮藏方式。 茭白贮藏方式介绍： 一、清水浸贮 挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实粗壮，去鞘带2―3片包叶的茭白，直接或装入蒲包里，放在清水池(缸)中浸泡，注意要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，此法是茭白最简单的贮藏方法，可延长茭白贮藏7-1…

众所周知，冷库里面的温度一般的都比较低，只有保持冷库内温湿度稳定才能延长产品长期保鲜贮藏的目的。 如果冷库板选择不好或保温效果理想就可会导致冷库里面的温度无法达到预设的温度，这样一来就很容易导致储存在冷库里面的产品变质。或者只能让冷库制冷压缩机高功率，超频率地长期工作，但这样就会浪费更多的资源，增加冷库使用成本。那么冷库建造中哪种冷库保温材料隔热效果好？ 目前市面上绝大多数冷库安装都使用聚氨酯冷库板，聚氨酯冷库板具有隔热保温性能好、重量轻、负荷高、耐高温、抗腐蚀等特点，因此使用聚氨酯冷库板，冷库…

中国是农业大国，从古至今政府对农业的重视程度不断加大，如何发展好地区农业及农产品销售是当下很多地区政府关注的问题，在这其中农产品如何保鲜是必不可少的环节。使用冷库贮藏可以有效的延长农产品的保鲜时间及营养成分，同时，还可以利用冷库长期保鲜的特点，当季贮存，反季节销售以提高农产品的经济价值。因此，以后农产品市场对冷库的需求量也会越来越多。今天小编就为大家介绍农村安装冷库时需要注意哪些事项？ 1、明确冷库建造工程需求 农村冷库可以按储存作用来划分，基本可分为两种，一种为农产品加工，即原产地的预冷库、初…

每年9-11月是新鲜冬枣大量上市的季节，冬枣不仅味道可口，而且营养极为丰富。特别是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，比葡萄、苹果、梨子、桃子等水果高达70-100倍，因此冬枣深受很多人的喜欢。众所周知，冬枣在自然温度下最长保存期为5-7天，如果超过贮藏期或贮藏方法操作不当，枣果就很容易发生变质、腐烂等现象。因此，想要冬枣更好的长期保鲜，那么贮藏方法非常重要。今天小编就给大家介绍冬枣保存方法——气调保鲜库贮藏冬枣的方法及步骤。 气调保鲜库贮藏新鲜冬枣的方法及步骤：…

众所周知，茶叶的吸附性很强（很多人用来吸甲醛），很容易受潮，只要储存不当就会导致茶叶发霉、变味从而影响到口感。那么茶叶怎么保存好？哪种茶叶贮藏方法最有效？ 使用保鲜冷库能有效延长茶叶的贮藏时间，而且能够较长时间的保持茶叶色泽、香气、味道、口感等特点不变，所以保鲜库是现今非常先进最有效的的茶叶保鲜贮藏方式。目前很多的茶叶经销商和茶农都会使用保鲜冷库来储存茶叶，以达到茶叶保鲜保绿的目的，同时还能够延长茶叶的销售周期提高茶叶经济价值。下面小编就给大家说说茶叶冷库储藏保鲜的方法及步骤： 茶叶保鲜库贮藏方…

很多人在建造冷库时都会为考虑采用单层设计还是双层设计而犯愁，为此，浩爽小编就为大家整理出单双层冷库两者的优缺点对照，以供大家参考。同时希望此分析数据能对你的选择时有所帮助。 单层冷库的优点：1、单层库房运输货物进出方便，吞吐速度快，节省时间资源；2、单层易于实现对各种运输和机械自动化；3、单层结构处理比较简单，地坪承载能力大，库房层高不受载荷的限制，提高了单位面积的载货量；4、跨度较大，柱子所占面积较小，平面利用于高； 单层冷库的缺点：1、使用寿命短，占地面积大；2、冷库外围护结构表面积大，故隔…

秋天正是柿子成熟上市的季节，其味鲜多汁、口味独特，营养丰富。同时还有很高的药用价值，具有润肺化痰、降压止血、健脾益胃等药效。由于在常温条件下，柿子成熟后很容易变软，所以非常不耐储存。那么，果农们在收获柿子后是怎样保存的？哪种储存方式好？ 柿子常见的储存方式及保存最长的方法介绍： 1、室内堆藏 在北方，选阴凉、干燥、通风的窑洞或房屋，在地面铺15~20cm厚的麦秸、稻草等，把柿子仔细地排在草上3~5层。初期注意散热通风，此方法在北方可贮藏至春节前后。 2、自然冷冻 即在北方寒冷地区，将柿子置于0℃…