蜜桔含有丰富的维生素C和膳食纤维及果胶，经常食用能起到美容养颜和促进通便的功效。但是蜜桔含糖量大,不耐储存。 那么,果农们在收获蜜桔后是怎样储存的？哪种保鲜方式好？ 我国主要的蜜桔储存方式有：如井窖、通风窖，甚至比较阴凉通风的普通民房也可以作蜜桔贮藏用。但是效果非常好，保鲜时间最长的莫过于冷库低温贮藏方式。 蜜桔的冷库低温贮藏方法： 1、采收前，用浓度为0.05‰―0.1‰的2,4-D激素喷施蜜桔，以保持蜜桔青绿，增强蜜桔抗病力，提蜜桔实耐贮性能。 2、采果尽量在晴天或阴天进行。不在中午烈日下或…

柠檬含有丰富的维生素C，且有美白养颜之功效，而且柠檬还可以用来做美食及香料，还可以用柠檬泡蜂蜜水喝，因此柠檬深受女性朋友常喜欢。柠檬气调保鲜冷库是在普通冷库基础上增一个气体制造控制系统来控制保鲜冷库内空气的比例。如氧气、二氧化碳的成分等，减慢果实的呼吸，从而延长柠檬的保鲜时间。下面浩爽小编就给大家介绍一下柠檬是如何在气调冷库中贮藏保鲜的，同时也希望能帮助到你。 柠檬冷库贮藏步骤 将采下的柠檬果用木箱包装运输至冷藏库，预冷至10℃，挑选无病虫害、无机械伤、无腐烂的柠檬果用于贮藏。用0.01毫米厚的…

火龙果是一种比较广受欢迎的热带水果，它不光好看，而且营养丰富，功用独特，对人体健康有绝好的功效。但火龙果采后短期内就会腐烂，鲜果供应期短，那么火龙果应该如果保存？怎么让它们保持新鲜呢？ 火龙果在冷库中能存放多久？目前，火龙果的保鲜贮藏方法有两种：一种是常温贮藏，另一种是气调库贮藏。这两种贮藏方式各有各的优势，常温贮藏胜在简单实惠，但保鲜期只有气调库的一半。气调冷库胜在保鲜期长，但冷库建价高。在如果只是把火龙果放在常温状态贮藏下，那么最多只能够保存15天以上，如果可以将火龙果放在冷库中贮藏，那么保…

每年12月初，市场上就会有一批冬季草莓提前上市，众所周知草莓保存比较困难，保鲜时间极短，成熟的草莓自然保鲜期只有1-3天，非常容易腐烂变质，那么该怎么保存草莓可以让它们保持新鲜呢？下面浩爽小编给大家说一说草莓很好的保鲜方式。 草莓长期的保鲜方式——速冻低温冷库贮藏 低温冷藏是所有草莓保鲜技术中非常有效的保鲜方法。低温冷藏包括低温贮藏和速冻保藏。低温贮藏可减少病原菌的侵染、降低呼吸、延缓衰老，从而延长草莓的贮藏期。速冻保藏降温快、细胞间生成细小冰晶，使细胞免受损伤，才能较好地保持草莓原有的外观和鲜…

芒果是热带、亚热带水果，享有“热带水果王”之称，因芒果盛产于热带地区，成熟期又正值夏季高温多雨季节，长期以来，芒果的储藏和运输都是果农最关心的问题。由于夏季的特殊性和芒果属于呼吸跃变型水果，所以储存起来非常有难度，高温湿热环境会变质，低温又容易出现冻害，而密封起来又会加速变质。下面浩爽小编就给大家介绍一下芒果长期储存方式——芒果冷库保鲜技术。 芒果保鲜冷库贮藏步骤： 1、先将采摘的果实选用完好无伤的果实，用清水清洗掉果柄处渗出的果汁，然后用苯来特水溶液浸泡果实50分钟，再进行晾干进行包装； 2、…

说起气调保鲜冷库，首先会联想到各种果蔬的保鲜贮存，的确，气调保鲜冷库应用于果蔬的范围更为广泛，也是国内最常见的高端果蔬保鲜工程设备。如果想建造气调库，常见的CA气调保鲜库与MA气调库，我们该选择哪个？ CA气调贮藏保鲜 CA气调贮藏主要为气体调节保鲜冷库，主要原理为人为地控制气调冷库贮藏环境中的气体，利用机械设备来实现水果保鲜。 CA气调保鲜库的基础为保鲜冷库，气调库的温度可与普通保鲜冷库相同，或稍高于普通冷库的温度，但要注意温度不能过低，以防止果蔬冷害。 什么是CA气调保鲜冷库的“精华”所在？…

糯玉米富含蛋白质和氨基酸，口感好，利于消化和吸收，是人们非常喜爱的餐桌美食。糯玉米是由普通玉米基因突变再经过人工育种而成的新食用鲜食品种，因煮熟后果粒软有弹性，所以也叫粘玉米。 糯玉米通常在速冻后更加容易保存，因此一般采用速冻冷库将糯玉米进行速冻，然后放进保鲜库进行贮藏，这样可以保证糯玉米的口感和品质，速冻后的糯玉米更加容易保存。 低温冷库储存糯玉米，具体的操作方法是什么？ 1、剔去萎缩，缺行、缺粒、受病虫害及机械伤的玉米；2、用清水洗净糯玉米棒，以钝化原料自身特有的氧化活化酶；3、装在高阻氧的…

生姜有独特的辛辣芳香，通常作为配料来入菜。而且生姜能够开胃健胃，促进食欲，杀菌解毒，也可以帮助预防晕车，姜汤还能去风寒。可是生姜却不容易保存，经常会干瘪生芽腐烂变质。那么，生姜该如何储存保鲜呢？ 目前，生姜保鲜冷库是储藏生姜非常好的方式。生姜喜温暖湿润，既怕冷又怕热，只有在生姜保鲜冷库中才能保证生姜的品质。生姜保鲜库贮藏温度一般保证在15℃为佳，相对湿度在65%左右，生姜通过这样贮藏保鲜到冷库中，贮藏时间最少可以延长至200天。需要特别注意：贮藏过程中，姜块脱皮、皱缩变软、表皮发紫和发芽都将导致…

新疆小白杏上市的时节为夏季，因为常温环境下小白杏很快便会发生质变、腐烂，所以小白杏货架期也较短。冷库能有效延长小白杏贮藏时间，而且能够较长时间的保持小白杏色泽、口感、营养等物质不变。今天浩爽小编来跟大家分享下新疆小白杏冷库贮藏保鲜及储存步骤。 小白杏冷库储存步骤 1、果实筛选：进入冷库前的小白杏，必须按照检验标准进行严格验收，发现有机械伤和病变果实，应禁止入库，其他不符合质量标准的果实，必须处理达标后方可入冷库。 2、控制水分：小白杏的含水量大小，对其生理变化及安全储藏有直接关系，因此控制果实的…

1、冷库设备初期运转机组: 冷库设备初期运转机组要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑不良。 2、经常观察冷库设备的心脏压缩机运行状态：检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。 3、长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。 (1)、检查冷凝器上是否有污物，散热不好会导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动恢…