众所周知，市面上常见的银耳大都是干制的，随着人们对生活品质的要求提高，新鲜银耳也开始进入超市和农贸市场。新鲜银耳储存难度比干制的高，储存不当或不规范就会产生米酵菌酸毒素和变质，因此，使用正确的储存方法及适宜的贮藏温度，就显得尤为重要。 1、筛选整理 银耳采收后，按颜色、厚度、形状分级，同时应剔除掉有异味、酸味的银耳。 2、预冷要求 预冷是新鲜银耳入库前的必要环节，预冷可以降低银耳的中心温度，以利于储藏和运输。推荐冷库预冷、真空预冷法或压差预冷方式，不建议采用冷水冷却预冷，另外建议预冷温度控制在3…

秋冬时候正是柑橘成熟的季节，大量的柑橘集中上市，储存保鲜非常重要，一旦柑橘储存不当，它就容易腐烂和变质。那么柑橘该怎样保存才能延长保鲜时间？哪种保存方法好？ 1、柑橘冷库保鲜法 柑橘冷库保鲜贮藏最适宜的温度是0℃~1℃，柑橘类果实不能耐受过低的温度，温度过低会导致果肉品质下降和发生冷害，所以要注意库内温度稳定。另外，冷库相对湿度建议保持在85%——90%，如果库内温度不足时，可用普通空气加湿器微波空气加湿器进行加湿，以保持库温温度稳定。 采用此方法，柑橘最长可以保存5个月左右，贮藏后的柑橘肉质鲜…

介绍：蒜苔放冷库储存，不仅可以延长蒜苔保鲜周期，同时还可以利用冷库长期保鲜的特点，当季贮存，反季节销售以提高蒜苔的经济价值。下面，就跟着小编的镜头来看看蒜苔冷库内部真实面貌！

保鲜冷藏库建造价格必须基于客户提供的冷藏库尺寸，就是所谓的长宽高，在长宽高以外也要考虑到保鲜冷藏库的自然环境及设计温度。保鲜冷藏库可以储存各种果蔬及食品，储存的产品不同，储存温度也有所不同。所以说，保鲜冷藏库建造要求不同，冷库造价成本也不同，只有根据客户的具体需求，才能直接告诉客户建造冷库的成本多少。 1、冷库尺寸：冷库的尺寸(长度、宽度和高度)是影响保鲜冷藏库建设成本的一个非常重要的因素。冷藏库一般都是根据立方容积的大小来进行计算的，冷库容积越大，冷库建造单价就越低，因为，就算冷库面积再小，而…

马蹄(荸荠)想要长期保存，有以下三种方法可实现。下面，小编就给大家详细介绍这三种贮藏方法。 冷库贮藏保鲜： 冷库保鲜法是现代果蔬保鲜的主要方式，也是马蹄保存时间最长的一种方法。 马蹄入库前必须先进行预冷操作，待温度降至3~5℃，然后再放置在冷库中贮藏。 马蹄冷库的贮藏温度在0-2℃，要注意库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于-2℃以下会发生冷害，产生异昧。温度过高马蹄本身的微生菌会加速生长，微生菌过多就会出现腐烂、变坏等现象。 为了延缓马蹄由于失水而造成的变软和萎蔫，马蹄贮藏的相对湿度以保持在…

甘蔗放冷库能保鲜3至4个月左右。为了保证冷库的保鲜效果，冷库温度设置在7至9度为宜，冷库相对湿度控制在85%至90%。 了解甘蔗冷库详细温度设置，请点击《甘蔗放冷库温度设置多少合适？》这篇文章！ 在储存甘蔗过程中，一定要保证库内温度、湿度稳定，这是因为温度、湿度波动是不利于甘蔗长期保鲜的。温度过高过低都不行，温度低于4℃就会冻害甘蔗和引发黑心病；温度过高，呼吸作用加强，代谢会加快，会快速消耗糖分及营养。如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定。 想要冷库…

3000平米冷库造价预算是多少钱？这是许多客户在建造冷库前问的第一个问题，以普通冷库3米高度来计算，3000平方米冷库的容积量为9000立方米，那么该冷库大概造价约在250-300万左右。 此报价只能作为一个大概参考标准，因为在实际的工程建造中，影响冷库设计和安装的成本的因素有很多，如温度、尺寸、位置、机组品牌、设备配件等，这些因素都会导致冷库成本的上下浮动。下面小编给大家说说影响3000平米冷库预算成本的因素都有哪些？ 1、库板费用 冷库保温板也是影响冷库造价的因素之一。冷库板的厚度分为100…

大白菜是我们在冬季比较常吃的一种蔬菜，大白菜营养丰富，味道清鲜适口，大白菜虽好吃，但在常温下不易储藏。使用冷库贮藏大白菜是最有效的保鲜措施，不仅可以延长保鲜时间，还可以降低呼吸强度，减少水分、营养的流失。 了解大白菜冷库长期贮藏方法，请点击《大白菜放冷库如何储藏3个月不坏？》这篇文章！ 大白菜冷库能放多长时间？温度要求是多少？ 大白菜冷库保鲜储藏适宜的温度是0℃~2℃，湿度是85%~95%。 大白菜放在这样温湿度条件下的冷库中贮藏，保鲜期可达3-5个月左右。 注：大白菜贮藏前一定要剔除黄帮烂叶，…

根据冷库的规模5000平方米以上称为大型冷库。小编就以5000平方米冷库为例，根据常规冷库3米高度计算，5000平方米冷库的建筑量为15000立方米，如果制冷温度没有特殊要求的话，该大型冷冻库造价约在350-500万左右。 此价格高低差异大，是因为在实际冷库建造中，影响冷库设计和安装的成本的因素有很多，如制冷温度、安装位置、机组品牌、设备配件等，下面，小编从以下几个方面为大家分析影响冷库每平方造价的具体因素。 1、冷库分间 大型冷库一般会涉及到分间，分拣区、保鲜区、冷藏区、冷冻区等不同的温度分间…

介绍：羊肉在屠宰后其体温尚在38℃左右时，迅速进行冻结（速冻），这样可防止肉品的微生物污染。羊肉屠宰加工冷库的设计库温一般为-23℃，蒸发温度-33℃，空气流速1.5-2.0m/s，相对湿度85-95%，冻结时间20-26小时。待中心温度降至-18℃时，送入-18℃±0.5℃，相对湿度90-95%冷库进行冷藏。