新鲜莲子不仅口感甜嫩鲜美而且还具有较高的药用价值。新鲜莲子保质期非常短，在常温状态只能存放1-3天，因此，新鲜莲子在市场上很难满足人们的需求。为了满足人们对新鲜莲子的市场需求以及莲农利益翻倍，新鲜莲子的保鲜就显得特别重要。 Q：新鲜莲子冷库能放多久？储存温度是多少？ A：莲子冷库最适宜的贮藏温度是5℃，相对湿度需保持在85~90%之间为宜。 采用此方法，莲子最长可以贮藏1个月左右，贮藏后的莲子不仅不会出现氧化、变黑、萎蔫等现象，而且还能保证药效成分不变，商品率可达95%以上。 莲子冷库储藏注意事…

白萝卜可是个好东西，俗话说“十月萝卜赛人参”，李时珍就曾评价它“乃蔬中之最有利益者”，说明了它的营养价值。那么白萝卜怎么保存才能长时间新鲜呢？下面小编就给大家介绍一下白萝卜储存方法。 白萝卜冷库保鲜技术介绍： 白萝卜可以采用冷库贮藏保鲜方法，有白萝卜保鲜库、气调库两种。 白萝卜冷库适宜的贮藏温度为0~5℃。 萝卜保鲜期：白萝卜4~5个月。 萝卜气调库技术参数： 温度：1℃，湿度：95%，氧气含量：2~5%，二氧化碳8%（萝卜肉根长期生活在土壤中，能忍受较高浓度的 CO2的环境）。 萝卜保鲜注意事…

Q：生姜可以放冷库储存吗？ A：生姜是可以放在冷库里储存的。目前，通过建造冷库用于储藏保鲜生姜的方式比较普遍。生姜放入冷库里储藏，不仅能够防止姜块脱皮、皱缩变软、表皮发紫和发芽等现象发生，而且还能长期保持生姜的质量、香气、风味基本不变。所以说，使用冷库储藏生姜是一种比较理想而且有效的保存方法。 Q：生姜冷库储存能保鲜多长时间？温度要求是多少？ A：生姜冷库最适宜的贮藏温度是13-15℃，低于10℃生姜易受冻，受冻的姜块在升温后又易腐烂。如果温度过高，姜腐病等病害蔓延，腐烂会更为严重。除了对温度的…

随着国民经济的发展，人民生活的水平的提高，人们对肉类产品质量的要求也越来越高，而肉类食品的品质则是肉类食品储存的关键。 目前，国内各个城市均有建造各种肉类冷库，那么肉类冷库造价要多少钱一立方呢？下面浩爽小编就给大家介绍一下： 1、冷库分间： 一般肉类冷库会分为多个冷库间。冷库分间根据温度和需求，可分为保鲜库、冷藏库、冷冻库、速冻库等，然后再根据用途也可分为：预冷间、加工车间、排酸间、速冻间、储藏室等。由于冷库分间的用途不同，因此造价也不尽相同，所以要根据客户的实际需求进行合理设计规划。 2、库板…

牛肉冷库既可以保障牛肉的品质，防止肉类的腐败变质，还可以降低病原菌的发生率。牛肉冷库可以很好的保持牛肉原有的营养价值和色香味，同时，牛肉冷库还能摆脱气候的影响，以调节市场供应。那么到底牛肉在冷库中能存放多久呢？牛肉对库内温度又有什么要求呢？下面，浩爽小编为您简单介绍一下。 1、短期保鲜 温度要求-1℃~-4℃为宜，需保持恒定，每天上下温度不能超过0.5℃，并且相对湿度需保持在90%为宜，这样有利于延长牛肉的保鲜期，储存周期在10天内。 2、长期冷冻 温度要求在-18℃~-23℃之间或以下，并且相…

400平方米冷库全套造价设备配置清单： 冷库尺寸：长30m*宽13.3m*高3.5m，总面积为400平米/容积为1400立方米；温度：18~20℃； 存放货物：药品 制冷系统：制冷系统配备一用一备两套12HP上海美乐柯高温箱式冷凝机组（内含美国进口艾默生谷轮ZB压缩机，带电磁阀），该机组制冷量大，性价比高，安全可靠。冷库内同样配备了一用一备两套上海美乐柯D42/503A系统高效强风型冷风机，该风机运行稳定噪音小，送风距离远，使得库内降温速度快，极大增强了化霜效果，增加快速对流循环，从而达到每个角…

苹果、桃子，葡萄等都是生活当中十分常见的水果，由于这些水果的保鲜周期比较短，如果储藏不恰当的话就会出现变质的现象，所以，为了解决这些易腐烂，易变质水果的储存问题。 什么是气调库？ 气调库又称气调贮藏库，是现在储藏水果比较好的方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。 气调库储藏苹果 苹果采摘后要要进行果品的筛选，选出优良…

速冻冷库的库温一般在-30~-40℃，在这个低温的状态下迅速的通过其最大冰晶生成区。速冻库可以快速的抑制微生物的生长，延长食品的保鲜时间，从而很大限度地保证了食品原有的营养价值和色香味。那么速冻冷库建造要多少钱一平？ 在报价之前，我们需要了解确定冷库温度、冷库尺寸等这些基本信息，知道配置多大的机组、需要多少数量的保温库板材料等。因为这些条件是会影响冷库造价费用主要因素，下面就给大家介绍一下相关内容。 一、冷库规格 冷库的大小（长宽高）是影响冷库价格的一项很重要的因素。比如同样一座冷库，100平方…

配置制冷机组是冷冻库建造中最重要的一个环节，因为它直接关系着将来冷冻库建设完成后的制冷效果。那么我们应该如何进行选择呢？今天小编就跟大家介绍-18℃低温冷冻库机组配置表供大家参考。 1.20立方冷库；5P比泽尔压缩机组，DJ30冷风机（1台） 2.40立方冷库；6P比泽尔压缩机组，DJ30冷风机（1台） 3.100立方冷库；15P比泽尔压缩机组，DJ55冷风机（2台） 4.200立方冷库；10P比泽尔压缩机组（2台），DJ70冷风机（2台） 5.350立方冷库；15P比泽尔压缩机组（2台），DJ…

高温库、低温库区温度是多少？有什么区别？关于这个问题，浩爽制冷小编整理了冷库温度区分的资料，下面一起来学习吧。 高温库也叫做恒温库，高温库的温度其实并不高，温度主要是在5℃到15℃之间。 高温库主要用于储存水果、红酒、大豆、种子、烟叶、谷类、干果、茶叶、化工原料或部分药品等等。不同品种，其贮藏温度也不同，如：枇杷7~10℃、芒果10~12℃、香蕉12~14℃、红酒12~14℃等。 低温库又称冷冻库，低温库的温度区间主要为-18℃到-25℃之间，另外还有更低温冷库也称超低温冷库，温度可以达到-35…