肉类冷库主要储存牛羊肉、禽类、海鲜类等。肉品冷库建造温度一般在-18度，才可以保证肉的新鲜，防止肉里脂肪氧化和细菌的繁殖。当然，不同的肉类品类，也有着相应符合的温湿度要求，宜达到最保鲜、最省电。今天，浩爽小编给大家讲一下常见的肉类冷库储藏温湿度要求及存放时间： 常见肉类冷库的温度贮藏要求及存放时间： 冻猪肉冷库贮藏的相对湿度：85—95%，适宜的贮藏温度：-24—-18℃，贮藏期：2-8月。 冻兔肉冷库贮藏的相对湿度：80—90%，适宜的贮藏温度：-24—-18℃，贮藏期：2-8月。 冻羊肉冷库…

医药冷库又称“药品冷库”，主要用于储存在常温条件下无法保质的各类医药产品，在低温冷藏条件下能使药品不变质，延长药品的保质期。所以很多医药制品，在常温下无法保障稳定性质，因此建造一座医药冷库是很多医药企业商家、医院的必备选择。 疫苗冷库 疫苗的安全问题越来越被全社会关注，疫苗冷库活疫苗一般在-15℃条件下保存，灭活苗在2~8℃条件下保存。 因此在常温下无法保存，大量疫苗需要存放在疫苗冷库中。 血浆冷库 单一地依靠冷柜来进行血浆血液存储，已经无法满足目前越来越多的血液储存需求，储存血液的冷库，全血和…

由于水果和蔬菜在贮藏过程中会发生内部营养成分的分解和变化，进而引起果蔬色、香、味和营养价值的降低。超过一定期限后，会导致水果和蔬菜发生腐烂而流失本身营养价值，因此果蔬的贮藏保鲜技术成为世界范围内关注的焦点。浩爽小编给大家介绍下十种常见的果蔬贮藏保鲜方法及注意事项。 1、黄瓜：在0度的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。 2、叶子菜：不要挨着冰箱放，否则会烂的。 3、香蕉：在12度以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 4、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。 …

常见的各类蔬菜保鲜冷库温度设定标准及湿度要求： 大白菜（宜定期通风）、生菜、甘蓝、花菜：0~0.5℃， 西兰花：-0.2~0.5℃ 芹菜：-1.5~0℃ 韭菜：0-+0.5℃ 香菜：-1.5~0℃ 菠菜（尖叶型）：-2~0℃ 洋葱：0~0.5℃ 大蒜：-2.5-+0.5℃ 土豆：3~5℃ 西红柿：10~11℃ 青椒：8~10℃ 苦瓜：10~13℃（最忌碰撞损伤，苦瓜皮薄容易碰伤，一旦有伤即产生乙烯，苦瓜对乙烯十分敏感，可激化苦瓜迅速老熟腐烂） 茄子：10~12℃（对乙烯敏感易催熟，不能和香瓜、西…