随着人民生活的水平的提高，人们对牛肉的需求也越来越多，牛肉贮存问题则是食品安全之一。众所周知，低温可以控制食品酶的分解、氧化和微生物生长繁殖，这样以防止牛肉变质腐坏。因此，牛肉贮存在冷冻库里可以延长其保质期，还可保持牛肉的原有风味及营养不变。今天，浩爽小编就给大家介绍牛肉贮藏在冷冻库都有哪些优势？ 牛肉冷冻库贮藏优势介绍: 1、利用冷冻库创造适宜的低温条件来抑制微生物，延长牛肉长存期的目的。 2、牛肉冷库能摆脱气候的影响，以调节市场供应。 3、牛肉在冷库里贮藏可以降低病源菌的发生率，从而达到延长…

肉类食品是普通消费者主要食用的食物之一，但是，肉类食品也是消费者最担心的食品种类之一。因为肉类食品在常温下很容易腐败变质，因此，利用肉类冷库等人工制冷的方法可以有效地杜绝肉类食品酶的分解、氧化和微生物的生长繁殖，这样肉类食品的新鲜度和保鲜期就能很好的延长。那么建一个肉类速冻库和肉制品冷库需要多少钱？ 肉类食品（肉制品）冷库造价一般都是根据冷库的（长宽高）尺寸来计算出冷库所需要的保温板平方，再根据温度和大小选择合适的制冷压缩机、冷库冷风机等一些设备。然后冷库工程师还需要到项目现场进行实地勘察测量，…

工程名称：张家港永嘉集装箱码头有限公司设计建造500吨低温冷库项目 工程概况：冷库工程地点位于江苏省张家港市，冷库制冷工质采用R22制冷剂。根据用户要求，低温库为一层库体，采用砖混框架结构，库体保温侧墙和顶棚采用双面彩钢聚氨酯板，地面保温采用聚苯乙烯板。低温储藏库主要用来储藏冻肉。冷库建筑约1650立方米，其中冻肉间冷库约1430立方米，其设计温度为-20摄氏度，回笼间约200立方米，其设计温度为0摄氏度。浩爽制冷为其集装箱码头设计、建造的多套低温冷库，将为客户提供进出口冷链产品一个更好的环境，…

肉类冷库主要储存牛羊肉、禽类、海鲜类等。肉品冷库建造温度一般在-18度，才可以保证肉的新鲜，防止肉里脂肪氧化和细菌的繁殖。当然，不同的肉类品类，也有着相应符合的温湿度要求，宜达到最保鲜、最省电。今天，浩爽小编给大家讲一下常见的肉类冷库储藏温湿度要求及存放时间： 常见肉类冷库的温度贮藏要求及存放时间： 冻猪肉冷库贮藏的相对湿度：85—95%，适宜的贮藏温度：-24—-18℃，贮藏期：2-8月。 冻兔肉冷库贮藏的相对湿度：80—90%，适宜的贮藏温度：-24—-18℃，贮藏期：2-8月。 冻羊肉冷库…

做一个肉类冷库要多少钱？肉类冷库造价与多个因素有关，比如肉类冷库建在什么地方，对肉类冷库制冷机组有什么要求，冷库机组要什么品牌，对肉类冷库板有什么要求，是要彩钢板还是聚氨酯板等等。只有用户和我们公司的冷库工程技术师沟通后，冷库工程师在了解详细情况和现场勘察后，制定一套详细的冷库设计方案，才能给予客户一个准确的报价。 例如，在上海、江苏、浙江、四川、广东这些地区，冷库建筑面积为30平方米左右，同样按库高3.5米计算，冷库容积大概100立方米左右。这样的的肉类冷库价格大概在4万-6万元，此价格仅供参…

肉品保鲜库温度范围一般在-18℃~-23℃、0~5℃及-35℃，肉品冷库根据肉品的品质和种类主要分为以下几种： 1、冷鲜肉一般选用0~5℃保鲜库 2、普通的冷冻肉类采用-18℃~-23℃冷冻库 3、一些高档牛肉、金枪鱼等需使用-45℃~-60℃超低温冷库。 肉类食品的卫生安全问题相比果蔬类食品更为尖锐，因此在预处理和贮存环节也格外严谨些，肉类入冷库时，一般需要预冷消毒、温度控制、湿度控制等。 （图示：肉类冷库解冻间） 预冷 预冷是食品在长途运输或冷藏前预先进行的一种冷却方法，其要求是将待贮食品快…

工程名称：成都铁路口岸30000立方米大型进口肉类冷冻库工程 竣工时间：2015年4月底完工 制冷机组：谷轮、比泽尔 项目介绍：成都铁路口岸冷库工程整体为5000吨肉类冻库，约为30000立方左右。整库设备及配件全部选用高性能的进口产品或知名品牌的合资产品，严格采用冷库规范标准、制冷设备、照明系统、电气机电设备均采用标准等级。工程工艺质量均按照高标双系统冷冻库标准施工建造，目前该工程已安装验收完毕且我们的工艺技术及服务已获得甲方的满意和高度称赞。 配置简介：该冷库制冷系统采用1套30匹比泽尔箱式…