每年的9~10月正是毛豆收获的季节，田间地头随处可见种植户们采摘毛豆的忙碌身影。由青毛豆采摘期较短，集中上市导致价格过低，因此，延长毛豆的保鲜时间就显得尤为重要。 截止目前毛豆冷库储藏有三种方式，分别为：保鲜库储藏、气调库储藏和冷冻库储藏。 毛豆保鲜库可以储藏保鲜40天左右，毛豆气调库储藏可以储藏保鲜60天，下面小编重点介绍冷冻库储藏，最长可保鲜一年左右。 毛豆冷冻库储存方法及步骤： 1.毛豆漂烫 毛豆完成分成之后，清洗干净之后在沸水中烫漂1~2分钟； 2.毛豆预冷 将熨烫好的毛豆沥去水分，在预…

新鲜的小米椒鲜辣爽口非常好吃，可是辣椒存放时间久了就会坏掉，那么新鲜小米椒怎么保存时间才更长久呢？冷库储存小米椒，很实用，放2个月几乎都不会坏。下面咱们一块来看看。 Q：小米辣冷库储存能保鲜多长时间？适宜的贮藏温度是多少？ A：小米辣冷库适宜的贮藏温度是9℃~12℃，相对湿度需保持在85~90%之间为宜，温度高于12℃会加速小米辣老化。 采用此方法，小米辣最长可以贮藏2月左右，贮藏后的小米辣不仅不会出现褐变、腐烂等现象，而且口感和色泽与入库时无明显差异，商品率可达95%以上。 了解小米辣冷库建造…

白萝卜可是个好东西，俗话说“十月萝卜赛人参”，李时珍就曾评价它“乃蔬中之最有利益者”，说明了它的营养价值。那么白萝卜怎么保存才能长时间新鲜呢？下面小编就给大家介绍一下白萝卜储存方法。 白萝卜冷库保鲜技术介绍： 白萝卜可以采用冷库贮藏保鲜方法，有白萝卜保鲜库、气调库两种。 白萝卜冷库适宜的贮藏温度为0~5℃。 萝卜保鲜期：白萝卜4~5个月。 萝卜气调库技术参数： 温度：1℃，湿度：95%，氧气含量：2~5%，二氧化碳8%（萝卜肉根长期生活在土壤中，能忍受较高浓度的 CO2的环境）。 萝卜保鲜注意事…

需求内容： 1、拟建蔬菜保鲜库一个，温度要求0~5℃，温度自由可调节； 2、管理上需要满足集中控制； 3、在控制成本的前提下，选用高效节能的方案和设备； 4、满足URS文件的主要要求。 方案说明： 1、该蔬菜保鲜库总面积为13.9平米/容积为38.9立方米。 2、制冷系统配备一套25HP美国进口艾默生涡旋压缩机组（含风冷冷凝器等），该机组制冷量大，性价比高，安全可靠。冷库内配备了一套上海库迪DL-330系列高效强风型冷风机，该风机运行稳定噪音小，送风距离远，使得库内降温速度快，极大增强了化霜效果…

Q：地瓜叶可以放冷库储存吗？ A：地瓜叶是可以放在冷库里贮藏的。地瓜叶又称苕尖，就是我们平时吃的红薯的叶子，但是红薯的叶子非常不易保存，在常温储存很容易萎焉发霉腐烂，那么地瓜叶该如何储存才能长期保鲜呢？ 地瓜叶放入冷库储存，不仅能够长期保鲜，而且还能防止微生物生长及叶子酶褐变的可能性，从而保证地瓜叶在贮藏期间的品质和风味。 Q：地瓜叶冷库储存能保鲜多长时间？温度要求是多少？ A：地瓜叶冷库最适宜的贮藏温度是5℃~8℃，相对湿度需保持在85~90%之间为宜。 采用此方法，地瓜叶（苕尖）贮藏20天后…

Q：西兰花可以放冷库储存吗？ A：答案是肯定的。西兰花放入冷库储存，不仅能够防止西兰花蕾出现退绿变黄，而且还能避免出现细菌性软腐和霉烂等现象发生，从而保证西兰花在贮藏期间的品质和风味。 Q：西兰花冷库储存能保鲜多长时间？温度要求是多少？ A：西兰花冷库最适宜的贮藏温度是0℃~1℃，相对湿度需保持在90~95%之间为宜。 采用此方法，西兰花贮藏3个月后依然能较好保持原有品质，且风味、口感、色泽等与入库时无明显差异。 西兰花冷库储藏注意事项： 1、西兰花入库前，必须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消…

众所周知，现在一年四季基本上都能在市场上买到时令蔬菜，这得益于蔬菜冷库的保鲜技术。蔬菜放在冷库中不但能够长时间保鲜，而且还能够把蔬菜中的营养价值和色泽保留住，目前使用冷库贮藏蔬菜已经成为蔬菜经销商们普遍的做法之一。今天浩爽小编就详细给大家说下各种蔬菜放冷库能保存多久及各种蔬菜在冷库中的温度要求。 小白菜：冷库贮藏最适宜温度为0~1℃，相对湿度控制在85%-90%，小白菜放在这样的冷库环境中贮藏，保鲜期可达1个月左右。 大白菜：冷库贮藏最适宜温度为-1~0.5℃，相对湿度控制在90%-95%，大白…

Q：辣椒可以放冷库储存吗？ A：答案是肯定的。辣椒放入冷库储存，不仅能够防止失水、萎蔫和腐烂外，而且还能延缓老化过程，较好的抑制病原菌等有害微生物的生长和繁殖，从而有效地延长辣椒的保鲜期。 所以说，辣椒是非常适合在冷库贮藏的，不仅如此，辣椒冷库贮藏技术也是目前保鲜效果好、非常先进的储存方法。 了解小米辣冷库贮藏方法，请点击《小米辣放冷库能放多久？冷库贮藏小米辣温度是多少？》这篇文章！ Q：辣椒冷库储存能保鲜多长时间？温度要求是多少？ A：不同产地、品种，辣椒的贮藏温度是有所差异的。青辣椒和红辣椒…

蔬菜保鲜冷库是常见的冷库类型之一，广泛建造于蔬菜田园、蔬菜批发市场、饭店、食堂等大小型场所。蔬菜保鲜冷库贮藏可以降低病源菌的发生率和菜叶的腐烂率，同时还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。那么，建造蔬菜保鲜冷库造价要多少钱一平方? 了解40吨蔬菜保鲜库建造价格，请点击《40吨蔬菜保鲜冷库建造价格及配置清单》这篇文章！ 蔬菜保鲜冷库造价通常不是按一平方的多少钱来计算的。因为无论冷库有多大或多小，里面的设备，冷库板，压缩机和冷风机都是不可或缺的，相与大型冷库相比，冷库越小，…

莲藕是生长在水里边的植物，一旦莲藕离开了水，莲藕的营养成分就会慢慢的流失，而且还会发生脱水、产生褐变及受到微生物侵害等不良现象。 使用冷库贮藏方式，将不受自然条件的限制，能有效的抑制微生物体内的酶活性，杀死各种病原菌微生物，同时还能避免莲藕的水分和营养成分流失，延缓组织老化，从而延长保鲜贮藏的目的。下面，小编就给大家详细的介绍莲藕冷库的贮藏方法及储存温度要求。 1、采收要求 为了更好的贮藏保鲜莲藕，莲藕应以阴天采收为宜，切忌在强烈阳光时采收，采收后必须运到阴凉处摊开，以免被暴晒水分有流失的情况。…